Cette harmonie principalement due à la Marsanne et à la Clairette ne représente qu'un volume très limité. Des notes boisées et toastées, de la cire d'abeille, des fruits mûrs, le tout marié aux épices, voila ce que vous découvrirez dans cette opulente bouteille. Elle donnera la réplique à une côte de veau sauce morilles, des noix St Jacques, un homard sur un lit de spaghettis aux truffes. Auriez-vous la patience de la laisser quelques années en cave?