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Domaine de la Ferme Blanche
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Domaine de la Ferme Blanche

Domaine de la Ferme Blanche

Rouge
Cassis AOP
Rouge 2015
Une robe grenat habille ce rouge original dominé par des notes de cerises bigarreau et d’épices douces. La bouche offre une bonne mâche, autour de tanins souples et de qualité, et trouve un bon support dans une élégante fraîcheur saline.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Cassis
Cuvée Rouge
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Mourvèdre
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures sélectionnées, Macération sous alcool. Elevage en barrique de deux vins, Collage, Bouchon 1+1.

Allergens

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